Network
PR JABAR - Mitos yang menyebutkan makan daging kambing dapat menjadi penyebab cepatnya peningkatan risiko pada pengidap darah tinggi ternyata tidak sepenuhnya benar.
Ahli Gizi Fitri Hudayani SST, M.Gz dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Kencana Jakarta membantah mengenai mitos tersebut.
Fitri juga menambahkan bahwa sebenarnya manfaat daging kambing sangat baik bagi kesehatan tubuh.
“Daging kambing masuk ke dalam kelompok lauk hewani dengan lemak sedang, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan,” sebut Fitri Hudayani seperti dikutip IdeJabar dari Antara
Baca Juga: Tips Hilangkan Bau Daging Kambing dan Resep Sate Enak dari Chef Devina Hermawan
Dia juga menambahkan daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang dibutuhkan tubuh manusia.
Menurutnya, dalam 40 gram atau setara dengan sepotong daging kambing ukuran sedang terdapat energi sebesar 75 Kkal, protein tujuh gram dan kandungan lemak sekitar lima gram.
Daging Kambing Tidak Meningkatkan Kolesterol
Selain tidak beresiko sebagai makanan penyebab peningkatan resiko darah tinggi, daging kambing juga tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
