Network
2. Potong bawang putih dan bawang merah, lalu geprek kemiri. Kemudian, masukkan ke dalam blender.
3. Tambahkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak, dan air ke dalam blender, dan haluskan bumbu tersebut.
4. Iris bawang merah dan tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang telah diblender, dan tumis dengan api sedang sampai mengeluarkan minyak.
5. Geprek serai dan lengkuas, lalu tambahkan ke dalam tumisan bersama dengan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
6. Masukkan potongan ayam, tumis sebentar, kemudian tambahkan air dan santan. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap, dan gula merah. Masak hingga matang dengan api kecil.
8. Opor ayam kuning siap disajikan.
Itulah resep opor ayam kuning spesial Lebaran. Selamat Mencoba!***
