IDEJABAR – Tanaman suji atau bernama latin “Pleomele angustifolia”, merupakan salah satu tanaman yang dikenal sebagai sumber klorofil (zat hijau daun).
Ciri fisik tanaman suji, yaitu pohonya tinggi, bentuk daun yang memanjang dengan ujung runcing, berwarna hijau gelap, dan bunga yang berwarna putih kekuningan.
Bukan hanya terkenal sebagai pewarna makanan untuk berbagai hidangan, juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Hal ini lantaran daun suji mengandung berbagai nutrisi penting untuk kesehatan.
Nutrisi Daun Suji
• Klorofil
• Alkaloid
• Saponin
• Polifenol
• Flavonoid
Berita Pilihan
Update terbaru? Baca di Google News dan saluran WhatsApp Channel